Cómo freir patatas fritas perfectas

Con mucho gusto te enseñamos cómo sacar lo mejor de nuestras patatas fritas. Entregadas en la "trastienda" y en las mejores condiciones, nuestras patatas fritas están listas para convertirte en el "artista de la cocina". Para conseguirlo te asesoramos desde la entrega hasta el mostrador.

Y es que, un consejo como este no puede provenir de cualquier parte. Hacemos todo lo que está en nuestras manos para llevarte por todo el proceso que va desde la siembra de la patata hasta las patatas fritas que depositas en el plato. Nuestro personal recibe una completa formación interna sobre la calidad de nuestro producto. Es la base de por qué sabemos lo que sabemos.

Manejar con cuidado

Todo empieza con la forma en la que apilas las cajas de patatas fritas. El diseño de las cajas está pensado para que se apilen en horizontal, una encima de la otra. En ocasiones tienes poco espacio o prisa. Puede que colocar una caja sobre el lateral en el congelador o en el cajón de refrigerado sea la mejor opción. Lo que pasa entonces es que, cuando saques las patatas fritas de la bolsa, estarán partidas en trocitos y ya no te hará tanta gracia. ¿Por qué no? Si solo tienes pequeños trocitos de patatas fritas, necesitarás muchas más para lograr una porción visualmente correcta. Y sacarás, por tanto, menos porciones de una caja. Así de simple. Manejarás las cajas y bolsas con cuidado.

Las primeras que entren, las primeras que salgan

Lo que suele pasar: cuando necesitas patatas fritas siempre sacarás del congelador las cajas superiores. Las que están más cerca, así de fácil. Eso significa que las patatas fritas que lleven más tiempo dentro, seguirán estando ahí más tiempo aún. Las patatas no caducan tan rápidamente, pero tampoco es que se vuelvan más frescas. Porque, ¿cuánto tiempo llevan ya en el congelador? Por tanto, saca siempre las patatas fritas que primero hayas guardado: las primeras que entren, las primeras que salgan. Así tendrás la certeza de que siempre utilizas primero las que lleven más tiempo congeladas.

Aceite y temperatura

Para poder servir las mejores patatas fritas, te asegurarás de que todo se lleve a cabo de manera óptima. Así que, guardarás las patatas fritas de la mejor manera posible y las mantendrás congeladas hasta el final. El aceite de freir está limpio y programado para estar siempre a la temperatura idónea. Nuestro consejo: utiliza un temporizador y no frías demasiadas a la vez, como máximo de una tercera parte a la mitad de la cesta de la freidora.

El mejor consejo que te podemos dar realmente es que sigas las instrucciones del envase. Junto con los consejos que te hemos dado más arriba, es la única manera de la que te podemos garantizar la calidad de nuestro producto.

Y siempre puede ser mejorado. Cuanto mejor conozcamos tus cualidades como chef, mejor podemos preparar nuestros productos a tu gusto. ¿Cumplen tus expectativas y son adecuadas para ser utilizados en tus electrodomésticos de cocina? ¿Qué necesitas? ¿Cómo podemos ayudarte a hacer unas patatas fritas aún mejores? ¡Tu opinión es importante para nosotros! Juntos trabajamos para ofrecer soluciones para todos. Para hacerlo bien ahora y más adelante aún mejor.