Wrap shawarma
Los ingredientes
- 1 lechuga grande,
- 750 g de tomate,
- 7 cucharadas de aceite,
- 1250 g de carne shawarma,
- 3 bolsas de 350 g de verduras para saltear picadas gruesas,
- 4 cucharaditas de pimentón,
- sal y pimienta,
- 3 paquetes de 8 tortillas mexicanas,
- 3 botes de 250 ml de crema agria
- 1,5 kg de Patatas fritas originales condimentadas 9x9
preparación
Separar las hojas de lechuga, lavarlas y dejarlas escurrir.
Cortar los tomates en dados.
Calentar 1 cucharada de aceite en una sartén y cocinar la carne durante 8 minutos.
Calentar 6 cucharadas de aceite en una plancha pequeña tipo wok, añadir las verduras y los dados de tomate y saltear durante unos 4 minutos hasta que se hayan cocinado.
Añadir el pimentón en los últimos 30 segundos.
Añadir pimienta y sal.
Calentar las tortillas según las instrucciones del paquete.
Colocarlas en 4 platos grandes.
Colocar la carne shawarma, las hojas de lechuga, salsa de tomate y crema agria en las tortillas y doblarlas por la mitad.
Freír las Patatas fritas originales condimentadas 9x9 entre 3 y 4 minutos a 175ºC. Servirlas con las tortillas.