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Club-Sandwich mit Ziegenkäse

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Zutaten

  • 30 Romana-Salatblätter
  • 500 g Artischockenherzen
  • 30 Scheiben Brot
  • 250 g frische sonnengetrocknete Tomaten und Oliven-Tapenade
  • 150 g Weichkäse mit Kräutern
  • 300 g frischer Ziegenkäse
  • 800 g Knusprige Potato Slices Produkte

Zubereitung

Die Salatblätter waschen und abtropfen lassen. Die Artischockenherzen ab-tropfen lassen und in Scheiben schneiden. Das Brot im Toaster toasten. Zwei Stück Toast auf einer Seite mit Weichkäse bestreichen und Artischockenherzen darauf geben. Die nächsten zwei Stück Toast mit Tapenade bestreichen und auf die Artischocken legen. Dann zwei Scheiben mit Ziegenkäse bestreuen, den Salat darauf legen und auf die Scheiben mit Tapenade legen. Mit einer letzten Scheibe bedecken. Das Sandwich diagonal durchschneiden und die Sandwichstücke mit einem Holzspießchen zusammenhalten.
Die Potato Slices 3 Minuten lang bei 175°C backen. Auf einem Teller mit dem Club-Sandwich servieren.

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