Milanesa

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Ingredientes

  • 4 filetes de ternera
  • 4 lonchas de amón serrano
  • 8 lonchas de queso suave
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Aceite
  • Pimienta
  • Sal
  • Patatas Fritas con corte 9/18

Preparación

Espalma y salpimienta los escalopes. Coloca sobre uno de ellos una loncha de jamón serrano, otra de queso y encima otro filete. Pásalo por pan rallado, huevo batido y otra vez por pan. Fríelo en abundante aceite y escúrrelo. Sírvelo acompañado de abundantes Patatas Fritas con corte 9/18 bien crujientes.

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