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Burger aux oignons doux

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Ingrédients

  • 1 200 g de bœuf maigre haché
  • 2 ½ œufs
  • poivre et sel
  • 4 cs d’huile
  • 3 oignons blancs doux
  • 1 cc de sel
  • 10 pains à hamburger
  • 6 tomates
  • 500 g de coleslaw (salade de chou)
  • 1,5 kg de Private Reserve 5x5 Fries

Préparation

Malaxer le bœuf haché, les œufs, saler et poivrer. Badigeonner les burgers avec la moitié de l’huile et les faire griller sur le barbecue 5 minutes de chaque côté. Couper les oignons en rondelles et les faire frire dans une poêle avec le reste d’huile, saler et faire dorer. Faire toaster la face interne des pains à hamburger sur le barbecue quelques minutes. Couper les tomates. Placer les hamburgers, les tomates tranchées et les oignons sur les pains. Fixer à l’aide d’un bâtonnet et poser dans un plat. Faire frire les Private Reserve pendant 2½ à 3½ minutes à 175°C. Les disposer dans le plat avec les hamburgers. Servir avec une sauce hamburger et de la salade de chou.

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