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Salade Caesar

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Ingrédients

  • 1 petit filet de poulet
  • 1 jus de citron
  • 2 tranches de baguettes grillées
  • Salade verte
  • Copeaux de parmesan
  • 1 c à café de câpres
  • 1/2 échalote émincée
  • Paprika, sel et poivre.
  • 2 c à s de sauce blanche

Préparation

Coupez en lanières le filet de poulet et le faire macérer pendant 2 h dans le jus de citron. Le poêler ensuite dans une huile très chaude. Dans un saladier mélanger la salade aux ingrédients. Rajoutez le poulet refroidi et terminer par la sauce.  Cette salade s’accompagne parfaitement avec des Crispy Chips.

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