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Braciole di suino al rosmarino

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Ingredienti

  • 10 cotolette di suino all'incirca del peso di 250 g ognuna
  • sale e pepe
  • 2-3 rametti di rosmarino tritati finemente
  • olio
  • 1500 g di Stealth Fries® 9/18 Steakhouse

Preparazione

Cospargere la carne con sale, pepe e rosmarino. Cuocere le braciole in una griglia molto calda e oleata girandole dopo qualche minuto senza forarle, finché si forma una crosta. Friggere le Steakhouse Fries 9/18 per ± 4 minuti a 175 °C. Servire le braciole di suino con le patate fritte croccanti.

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