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Club sandwich classico

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Ingredienti

  • burro
  • 30 fettine quadrate di pane da sandwich
  • 1500 g di petto di pollo alla griglia
  • 40 fette di pancetta affumicata
  • maionese
  • foglie di insalata mista
  • 10 fette di pomodoro
  • 30 fette di cheddar
  • 1500 g di Potato Dippers

Preparazione

Imburrare leggermente le fette di pane (con o senza crosta a piacere) e tostarle fino a renderle marrone dorato. Tagliare il pollo a fette sottili. Saltare la pancetta in una padella antiaderente fino a renderla croccante e passarla in carta da cucina. Per creare i sandwich iniziare con uno strato di maionese, aggiungere le fette di insalata, il pollo, il pomodoro e la pancetta. Aggiungere un'altra fetta di pane e ripetere l'operazione. Coprire con una terza fetta di pane, fermare il tutto con uno stuzzicadenti lungo e servire ogni club sandwich tagliato in due triangoli. Friggere le Potato Dippers per ± 3:00 minuti a 175 °C e servirle con il resto del piatto.

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