Tutti i suggerimenti

Filetti di branzino fritti

Visualizza prodotti

Ingredienti

  • ratatouille
  • 30g di scalogni finemente tritati
  • 3 spicchi di aglio finemente tritati
  • olio di oliva
  • 60g di passata di pomodoro
  • una pacchetto da 1500g di peperoni tagliati a brunoise
  • 2 pacchetti da 250g di zucchine tagliate a brunoise
  • 10 foglie di menta tagliate a chiffonade
  • sale e pepe
  • tapenade nera
  • 200g di olive nere snocciolate
  • 50g di capperi
  • 50g di timo
  • 3 cucchiai di aceto
  • 2dl di olio di oliva
  • 800g di ratatouille
  • 1.8 kg di filetti di branzino
  • olio e una noce di burro o burro chiarificato
  • sale e pepe
  • 300g di tapenade nera
  • tahoon cress, basilico
  • olio
  • 1.5kg di patatine aMAIZEing

Preparazione

Visualizza prodotti