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Connoisseur Rustic Fry

Le Connoisseur sono ricoperte da uno strato di pastella che le mantiene calde più a lungo, cosa che le rende ancora più appetitose.

Cosa mi può offrire

  • Ancora più croccanti
  • Molta buccia
  • Disomogeneità costante

Cosa mi può offrire

  • Veramente caratterizzanti
  • Gusto pieno di patata
  • Copertura invisibile
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Connoisseur Fries - Rustic Skin On

Tempi di conservazione

* -6°C - 1 settimana, ** -12°C - 1 mese, ***/**** -18°C - 18 mesi

Sapore

Il prodotto cucinato ha il gusto pieno di patate fresche, senza aromi estranei.

Consistenza

Il prodotto cucinato ha una gradevole consistenza croccante al morso, all’interno uniforme.

Scarica la scheda con le specifiche

Scarica la scheda con le specifiche di questo prodotto


Le patatine che catturano l'attenzione

Sappiamo che i clienti dei ristoranti percepiscono la cura e l'attenzione riposta per ogni piatto. Cercano cibi semplici e naturali e le patate fritte non fanno eccezioni. Ecco perché profondiamo attenzione in ogni aspetto delle patate fritte Connoisseur Fries. Dall'origine del prodotto, alla produzione e ricerca al supporto operativo ci avvaliamo della nostra esperienza pluriennale per fare in modo che le Connoisseur Fries siano le patate fritte che i clienti stanno cercando, le patate fritte dorate, dal taglio grezzo che si fanno notare.

I vantaggi principali delle Rustic Fries:
Un prodotto che si presenta in maniera unica nel piatto, con una croccantezza maggiore, molta buccia e un gusto pieno di patata
Ottime per ristoranti che desiderano veramente differenziarsi
Stealth coated

I tempi di preparazione del forno

± 15-20 min. 200°C

I tempi di preparazione friggitrice

± 2:45 min. 175°C

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