FAQ

Vous avez des questions au sujet de nos produits ou de leur mode de préparation ? Nous nous tenons à votre disposition. Voici une foire aux questions qui pourrait vous aider.

Preparation

Plusieurs solutions sont possibles :

  • Salez les produits après leur cuisson dans un plat séparé et non au-dessus de la friteuse.
  • Filtrez votre huile quotidiennement et remplacez-la tous les 3-5 jours.
  • Nettoyez la friteuse à fond au moins une fois par semaine.
  • Vérifiez le thermostat, car la température de l’huile est peut-être trop élevée.

Les cristaux de glace se forment lorsque les frites ont été décongelées puis recongelées. Veillez à ce que les frites soient toujours maintenues congelées dans votre entrepôt et vérifiez qu’elles n’ont pas été (partiellement) décongelées durant le transport ou le stockage.

Ceci peut être dû à plusieurs choses :

  • Elles n’ont pas cuit assez longtemps
  • Le panier à friture est trop rempli ou suspendu au-dessus de la friteuse
  • L’huile est trop usagée ou sale
  • L’huile n’est pas assez chaude ou la friteuse ne dispose pas d’un système de récupération de chaleur efficace.

Si vous remédiez à l’un ou plusieurs de ces inconvénients, nous vous garantissons que vous obtiendrez des frites Lamb Weston croustillantes et savoureuses.

C’est probablement parce que vous les faites frire trop longtemps ou que l’huile est trop chaude.
Consultez les instructions présentes sur l’emballage et modifiez votre méthode de préparation. Vérifiez le thermostat de votre friteuse ou réduisez le temps de cuisson.

Pour préparer les Lamb Weston, rien de plus simple. Pour vous faciliter la tâche, nous avons décrit le processus de cuisson en détail, étape par étape. Il suffit de suivre les instructions présentes sur l’emballage.

Pour la plupart de nos produits, c’est possible. C’est le cas pour nos frites spécial four, bien entendu, mais également pour tous les produits préparés et toute notre gamme de produits apéritifs.

Ingredients

Nous veillons à utiliser le moins d’allergènes possible dans nos produits. Beaucoup de nos Produits sont sans gluten. Certains de nos produits préparés peuvent contenir des allergènes. Tous nos emballages précisent clairement les ingrédients utilisés.

Where to buy?

Les produits Lamb Weston sont distribués dans plus de 110 pays. Souhaitez-vous localiser vos points de ventes locaux ? Notre Service Vente pourra vous renseigner et vous mettre en contact avec le Directeur des Ventes de votre région. Il suffit de nous appeler au +31 (0)113 394 955.

Other

Cela s’explique par le fait que nous utilisons uniquement des pommes de terre de qualité supérieure. Nos frites sont plus longues et leur pourcentage de matière sèche est plus élevé. C’est pourquoi nos frites, comme les Private Reserve par exemple, fournissent plus de portions par kilo.