Tortillas Shawarma
Ingrédients
- 1 grande laitue
- 750 g de tomates
- 7 cs d’huile
- 1250 g de viande de shawarma
- 3 sachets de 350 g de légumes pour wok finement hachés
- 4 cc de paprika
- sel et poivre
- 3 sachets de 8 tortillas
- 3 pots de 250 ml de crème aigre
- 1,5 kg d’Original Seasoned Fries 9x9
Préparation
Séparer, laver et égoutter les feuilles de laitue.
Couper les tomates en dés.
Faire chauffer un cs d’huile dans une poêle et cuire le shawarma environ 8 mn.
Faire chauffer 6 cs d’huile dans un petit wok, ajouter les légumes et les cubes de tomate et faire revenir en remuant pendant environ 4 mn jusqu’à la fin de la cuisson.
Ajouter le paprika dans les 30 dernières secondes.
Saler et poivrer.
Faire chauffer les tortillas selon les instructions fournies sur le paquet et les disposer dans 4 grandes assiettes.
Poser la viande, la laitue, la sauce tomate et la crème sur les tortillas et plier en deux.
Faire frire les Original Seasoned Fries 9x9 pendant 3/ 4 mn 175°C. Servir avec les tortillas.