Overzicht suggesties

Mini Burgers om te delen

Producten bekijken

Ingrediënten

  • 8 mini brioche broodjes 40 gram
  • 8 pattys van 60 gram
  • 8 uienringen van Lamb Weston
  • BBQ saus
  • 3 plakken cheddar
  • 2little gem
  • 2 tomaat
  • 12 plakjes augurk
  • 1 zak Potato Dippers van Lamb Weston
  • 2 avocado
  • 1/4 rode peper fijn gesneden
  • 1 limoen
  • 2 eetlepels crème fraiche
  • zout en peper
  • 2 eetlepels sriracha
  • 8 eetlepels mayonaise
  • 6 plakken bacon

Bereiding

Het delen van gerechten aan tafel en het proberen van verschillende smaken en mogelijkheden is zeer populair in restaurants. De mini-burgers en Potato Dippers zijn een perfecte combinatie om gasten te verrassen met verschillende smaken en een gerecht op tafel te zetten dat gemakkelijk te delen is, zowel als lunch, snack of diner.

Voorverwarm de oven alvast naar 180 graden.

Rasp de groene schil van de limoen. Pers deze limoen uit. Snijd de rest van de limoenen
in dunne partjes. Snij vervolgens de avocado in kleine blokjes en meng in een kom de crème
fraîche erdoor. Breng het geheel op smaak met de geraspte limoenschil, het limoensap, zout en de chilipeper.

Leg de plakken bacon op bakpapier en bak krokant in de oven op 180 graden in 6 minuten.

Meng de mayonaise met de sriracha en doe in een spuitflesje of spuitzak
Snij de tomaat in dunne plakken.

Snij de broodjes doormidden en toast deze goudbruin in een pan op middelhoog vuur.
Zout en peper de burgers en bak ze kort om en om in een pan en gaar ze in de oven voor 2-3 min op 180 graden. Frituur ondertussen de uien ringen goudbruin.

Smeer de boven en onderkant van de broodjes in met bbq saus, leg vervolgens op de bovenkant de augurk en bacon en op de onderkant de sla plus tomaat.

Leg als de burgers bijna gaar zijn een halve plak cheddar op de pattys en laat smelten in de oven.
Haal daarna de burgers uit de oven leg op elke burger een gefrituurde uienring en leg de burger op het broodje. Leg vervolgens de bovenkant met augurk en bacon erop en de mini-burgers zijn klaar.
Frituur nu de Potato Dippers en serveer met de sriracha mayonaise en avocado dip.

Producten bekijken

Ook aanbevolen

Ook lekker met