Französische Zwiebelsuppe mit Twister Fries

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Zutaten

Klassische französische Aromen mit würzigem Gruyere-Käse und knusprigen Seasoned Twister Fries

Für 2 Portionen

  • 200 g Lamb Weston Seasoned Twister Fries
  • 25 g Butter
  • 2 geschnittene Zwiebeln
  • 15 ml Tomatenpüree
  • 500 ml hochwertige Rinderbrühe
  • Frischer Rosmarin
  • Frischer Thymian
  • 2 Lorbeerblätter

Zum Garnieren

  • 15 g gehackte Petersilie
  • 25 g geriebener Gruyere-Käse

Vorbereitung

Zubereitung

  1. Die Zwiebelscheiben vorsichtig in Butter anbraten, bis sie eine tiefgoldene Farbe haben.
  2. Das Tomatenpüree dazugeben und gut umrühren.
  3. Rinderbrühe, Thymian, Rosmarin und Lorbeerblätter hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen.
  4. Nach Geschmack würzen.
  5. Seasoned Twisters frittieren oder backen, bis sie goldbraun sind (Heißluftfritteuse: 10-18 Min. bei 180 °C / Ofen: 20 Min. bei 200 °C / Frittieren: 3:30 Min. bei 175 °C).
  6. Eine großzügige Menge französische Zwiebelsuppe in eine warme Schüssel geben.
  7. Mit Seasoned Twisters und geriebenem Gruyère-Käse anrichten und servieren.